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、青椒青椒炒牛肉是炒牛一道简单的家常菜  。是青椒以青椒、牛肉、炒牛葱 、青椒姜 
、炒牛蒜等为原材料制作而成。青椒做法简单，炒牛营养美味
。青椒具有增加食欲、炒牛帮助消化、青椒降脂减肥等功效 。炒牛

2 、青椒牛肉和辣椒，炒牛是青椒一对很好的搭配
，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉 
，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调
 。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜 ，不过 ，这道菜里 ，辣椒可是主料。这道菜用的是青椒 ，也即园椒 ，对不吃辣的人来说 ，是一个不错的选择。